tag:blogger.com,1999:blog-237748712010-04-02T18:57:25.362-06:00Articulos Medicos sobre NutriciónKlip7noreply@blogger.comBlogger131125tag:blogger.com,1999:blog-23774871.post-60288764432331987492010-04-01T16:53:00.001-06:002010-04-02T18:57:25.369-06:00

.Para ver nuevas publicaciones por favor visita http://www.nutricion7.com/.Para volver al indice general visita http://www.saludable7.com/.

Klip7noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-23774871.post-890548753149699042010-03-21T23:16:00.000-06:002010-03-21T23:18:08.190-06:00

Destaca por la gran concentración de vitamina E que contiene, además de ser útil para el tratamiento de un tipo de diarrea del viajeroEl uso común del germen de trigo como complemento dietético se debe a su riqueza extraordinaria en vitamina E, uno de los antioxidantes más potentes. Por otra parte, se ha determinado que contiene un tipo de proteínas, las lectinas, que impiden el crecimiento y el

Klip7noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-23774871.post-80048235881405687692010-03-21T22:26:00.002-06:002010-03-21T22:31:00.134-06:00

Dentro de los aceites vegetales, el de oliva encabeza la lista de beneficios para el organismo, pero no es el único con propiedades saludablesEl zumo más consumido en nuestro país no se obtiene de la naranja, sino de la aceituna. El aceite de oliva es un tesoro gastronómico que conjuga como pocos el placer para el paladar y el cuidado de la salud. Ayuda a disminuir el colesterol malo del

Klip7noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-23774871.post-15222532311250450832010-03-14T17:01:00.001-06:002010-03-14T17:05:35.161-06:00

Salud por Jose Luis PereyraPublicado 11 de Marzo de 2010Buenas noticias para los bebedores de café – nuevos datos de observaciones presentado la semana pasada en EPI | PNAM 2010, la epidemiología de las enfermedades cardiovasculares la prevención y la Nutrición, Actividad Física y Metabolismo de la Conferencia 2010, indica que varias tazas de Café están asociados con un menor riesgo de arritmias

Klip7noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-23774871.post-62285089368157709012010-03-05T06:44:00.001-06:002010-03-05T06:46:26.123-06:00

Sin embargo, un experto señala que la falta de beneficio para la enfermedad cardiaca y los accidentes cerebrovasculares más comunes sigue siendo un misterioPor Serena GordonReportero de HealthdayMIÉRCOLES, 3 de marzo (HealthDay News/DrTango) -- En una noticia que de seguro deleitará a los amantes del chocolate, un estudio de la Harvard halla que comer unos cuantos cuadritos de chocolate al día

Klip7noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-23774871.post-63835526660195906502010-02-19T13:25:00.002-06:002010-02-19T13:30:17.129-06:00

Su consumo mejora la nutrición y el equilibrio de la mucosa y la flora intestinal, barreras naturales de protección frente a infeccionesEl consumo habitual de probióticos (microorganismos vivos con efectos orgánicos saludables) se ha asociado a un refuerzo de la inmunidad, una barrera determinante en el control de los microorganismos patógenos, responsables de infecciones y trastornos

Klip7noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-23774871.post-10592732032946055052010-02-12T21:45:00.001-06:002010-02-12T21:47:13.609-06:00

Los investigadores señalan que estos hallazgos no son concluyentesPor Randy DotingaReportera de HealthdayJUEVES, 11 de febrero (HealthDay News/DrTango) -- Justo a tiempo para el día de San Valentín nos llega la noticia de que comer chocolate negro parece reducir el riesgo de accidente cerebrovascular o de muerte tras sufrir esta dolencia.Pero los hallazgos, que se basan en investigaciones

Klip7noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-23774871.post-18497488118317113362010-02-08T06:19:00.001-06:002010-02-08T06:22:21.232-06:00

Aumentar su consumo requiere usarlos en los lugares donde comen con frecuencia, como escuelas o el propio hogarUn mayor consumo de alimentos integrales ayuda en la prevención de enfermedades crónicas y en la estabilización del peso debido, en parte, al control de la saciedad y del apetito. En España, la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), mediante la imagen gráfica de

Klip7noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-23774871.post-73155491469479771942010-01-30T12:46:00.001-06:002010-01-30T12:48:54.155-06:00

Desde el punto de vista nutritivo, no equivalen ni sustituyen a un vaso de leche y una ración de frutasA pesar de las tres raciones diarias de fruta aconsejadas por dietistas-nutricionistas, éste es uno de los alimentos que más cuesta consumir, tanto en niños como en adultos. El interés por su ingesta ha propiciado que la industria alimentaria diseñe una única bebida láctea con zumo de frutas,

Klip7noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-23774871.post-21773623281943807032010-01-25T11:08:00.001-06:002010-01-25T11:10:10.680-06:00

Los cereales integrales, las legumbres y la carne de cerdo son los alimentos que concentran más tiaminaLa vitamina B1, o tiamina, pertenece al grupo de las vitaminas hidrosolubles. Participa en el metabolismo de los hidratos de carbono, un factor que permite al organismo obtener el máximo rendimiento energético a partir de estos macronutrientes. Otras funciones son la nutrición de las neuronas y

Klip7noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-23774871.post-15768161502007468352010-01-10T08:21:00.000-06:002010-01-10T08:23:01.787-06:00

Frutos exóticos como el kakadu, el camu-camu o la acerola aportan entre 20 y 100 veces más vitamina C que las naranjasAlgunas frutas exóticas poco o nada conocidas en nuestro país desbancan a las de cultivo tradicional por su contenido en vitamina C (ácido ascórbico). El kakadu, de origen australiano, es la primera del ranking. Le sigue el camu-camu, una fruta pequeña de origen sudamericano, y la

Klip7noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-23774871.post-91422346219278617962010-01-07T12:42:00.000-06:002010-01-07T12:44:01.435-06:00

Este tipo de alimentación se asocia a una menor densidad mineral de los huesos, pero no es motivo de preocupación clínicaLa asociación entre las dietas vegetarianas y la densidad mineral ósea es un asunto controvertido. El debate se centra en la posibilidad de que este tipo de alimentación provoque una menor masa ósea, como afirman algunos estudios, frente a otras investigaciones que no han

Klip7noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-23774871.post-40607866658902030732009-12-20T02:49:00.001-06:002009-12-20T02:52:20.625-06:00

Estudio halla que el efecto a corto plazo podría no ser beneficiosoPor Ed EdelsonReportero de HealthdayJUEVES, 17 de diciembre (HealthDay News/Dr. Tango) -- Investigadores canadienses informan sobre un hallazgo sorprendente, que el efecto inmediato de los ácidos grasos de pescado que son buenos para el corazón es un incremento a corto plazo en los lípidos sanguíneos y en las moléculas que les

Klip7noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-23774871.post-68950521754130979952009-11-27T12:20:00.001-06:002009-11-27T12:22:05.475-06:00

La preparación y condimentación de los alimentos influye en la energía que reportan al organismoEl desayuno ha de ser nutricionalmente equilibrado y suponer entre el 20 y el 25% de las calorías ingeridas a lo largo de la jornada. Todos sabemos que es la comida más importante del día y que en nuestro país se compone de farináceos -pan de barra, molde y tostado-, cereales, lácteos, frutas y zumos.

Klip7noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-23774871.post-84691745199535869672009-11-20T09:09:00.001-06:002009-11-20T09:10:47.068-06:00

El consumo equilibrado de vegetales proporciona la cantidad necesaria de potasio para cubrir los requerimientos diariosEl potasio es un mineral con interesantes funciones orgánicas. Participa en la transmisión del impulso nervioso y, junto con el sodio, regula el nivel de agua dentro y fuera de las células. El contenido de potasio del músculo está relacionado con la masa muscular y el

Klip7noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-23774871.post-33056667873005257982009-11-16T07:13:00.000-06:002009-11-16T07:14:06.618-06:00

Salud por Jose Luis PereyraUn nuevo estudio ha descubierto por primera vez que el chocolate negro rico en flavonoides puede ofrecer una protección significativa de los efectos nocivos de la luz ultravioleta.El Cacao en grano dulce esextremadamente rico en flavonoides, que se cree tienen propiedades antioxidantes. Durante la fabricación del chocolate convencional de la concentración de flavonoides

Klip7noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-23774871.post-91275861818241749512009-11-13T21:07:00.000-06:002009-11-13T21:08:31.015-06:00

Un estudio halla que el chocolate negro reduce los niveles de hormonas de estrésJUEVES, 12 de noviembre (HealthDay News/DrTango) -- ¿Está estresado? Un estudio reciente sugiere que una dosis de chocolate negro podría alegrarlo rápidamente por reducir los niveles de hormonas del estrés.Investigadores suizos, que informan sobre sus hallazgos en la edición en línea de la Journal of Proteome Research

Klip7noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-23774871.post-2093423203491082472009-10-30T05:18:00.001-06:002009-10-30T05:32:12.265-06:00

¿Es sano el pan?Sí, el pan es un alimento que forma parte de la dieta mediterránea. Los hidratos de carbono que aporta ayudan a equilibrar el porcentaje de proteínas, grasas y glúcidos que necesitamos a diario.¿Engorda?Consumido con moderación, no. Estudios recientes apuntan que ayuda a controlar el peso. 100 gramos de pan blanco aportan 290 calorías; y 100 de pan integral, 243 calorías. Éstas

Klip7noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-23774871.post-52971767597511007082009-10-23T12:22:00.001-05:002009-10-23T12:23:33.840-05:00

El consumo prolongado de chocolate reduce el riesgo de sufrir enfermedades crónicas, como el cáncer o enfermedades coronarias por su alto contenido en polifenoles, según explicó hoy la responsable de Nutrición y Salud para Mars Europa, Sylvie Chartron, durante el seminario 'Nuevas tendencias en nutrición. Chocolate y alimentación', organizado hoy por La Asociación Nacional de Informadores de

Klip7noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-23774871.post-59754788858845920022009-10-20T09:54:00.001-05:002009-10-20T09:55:25.159-05:00

La forma más sana de cuidar el cuerpo se basa en productos saludables, placenteros y sobre todo baratosMADRIDActualizado Lunes, 19-10-09 a las 17:18El 50% de la población se aleja cada vez más de la dieta mediterránea, según explicó el presidente de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC), Javier Aranceta, durante la presentación del I Salón de la Dieta Mediterránea y Salud que se

Klip7noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-23774871.post-88969986723720125762009-10-06T23:53:00.000-05:002009-10-06T23:54:46.833-05:00

Aún así, un investigador le resta importancia al efectoPor Ed EdelsonReportera de HealthdayLUNES, 5 de octubre (HealthDay News/DrTango) -- El líder de una investigación reciente señala que, aunque el estudio relaciona el mercurio de los mariscos con la hipertensión, no es suficiente razón para que la gente deje de comer pescado."El pequeño aumento en la presión arterial por metilmercurio nunca

Klip7noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-23774871.post-30196588548579715192009-10-04T17:22:00.000-05:002009-10-04T17:23:11.331-05:00

Un especialista aseguró que la mala alimentación materna y la desnutrición temprana del bebé en gestación determinan enfermedades crónicas en la edad adulta"La nutrición y el desarrollo deficientes en las niñas y mujeres jóvenes son la causa de la elevada prevalencia de mortalidad cardiovascular en la generación siguiente", dijo el investigador británico y especialista en nutrición David Barker

Klip7noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-23774871.post-10112079269027491622009-09-18T15:47:00.001-05:002009-09-18T15:49:29.566-05:00

Su contenido en carbohidratos, fibra o proteínas obliga a que las legumbres se tomen con moderación en determinados casosLas leguminosas son excelentes sustitutas de la proteína animal, un nutriente consumido en exceso en los países desarrollados. Su composición destaca en carbohidratos complejos y un contenido sobresaliente de fibra dietética. Otras ventajas son la baja cantidad de grasa, la

Klip7noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-23774871.post-44751300782182435932009-08-31T19:11:00.001-05:002009-08-31T19:13:10.195-05:00

Es un alimento muy nutritivo, rico en vitamina C y en minerales, incluso después de pasar por la sarténEl tomate es un alimento habitual en la cocina. Tiene grandes propiedades nutritivas que no se destruyen con el calor. Tras pasar por la sartén o la cazuela, los tomates se mantienen ricos en vitamina C y en minerales. Fritos o hervidos son, incluso, una fuente mayor de licopeno, un pigmento

Klip7noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-23774871.post-85672520491432962472009-08-16T16:48:00.000-05:002009-08-16T16:49:10.396-05:00

16.08.2009 | El mercado alimenticio se encuentra con consumidores cada vez más ávidos de productos saludables, en un contexto mundial en el que coexisten de manera antagónica altas tasas de desnutrición y una progresiva epidemia de obesidad. Esta situación, sumada al creciente interés en disminuir los niveles de contaminación ambiental, representa un desafío para los productores de alimentos. Una

Klip7noreply@blogger.com